En décadas anteriores, para la elaboración de la alpargata se utilizaban fibras naturales con el cáñamo o el esparto. En estos momentos, la materia prima para la elaboración de la alpargata es el yute.
Su nombre científico es Corchorus Capsularis es una planta tropical de la que se extrae dicha fibra. Es una de las fibras naturales más utilizadas a nivel mundial, junto con el algodón.